おからの健康パワー
いま話題の｢おからパウダー｣を知っていますか？
すりつぶした大豆を煮て搾り出したものがおからですが、それを乾燥させたものが『おからパウダー』です。
おからパウダーは女性にうれしい栄養素が入っている上に、手軽に使える便利な食材とのこと。
私も製菓材料店などで材料をみてても、
おからパウダーは人気で在庫切れになっている店舗も多いです💦
そんなおからパウダーの魅力とは…
- 食物繊維が豊富に含まれていること。
- コレステロール値を下げる働き、糖尿病や高血圧など生活習慣病の予防、さらに肥満を予防する働きが挙げられます。
また、同じ大豆から作られている豆乳と1食分当たりの量を比較しても、食物繊維の量はおよそ22倍、カロリーはさほど変わりないですが、おからパウダーのほうが少し低くなります！
普段の食生活からなかなか食物繊維は取りにくいので、これはとても嬉しいですよね！
普段の食生活でどのように、どれくらい摂取したらいいの…？
おからパウダーは、加熱の必要がなく、常温保存でそのまま使えるのもうれしいポイント！
｢スープやヨーグルトに振りかけたり、また小麦粉や片栗粉代わりに使ってもOK✨
うれしい栄養がたっぷりな食材、おからパウダー。
普段のお料理でももちろん！
お菓子の小麦粉や米粉の一部に入れるのもとても美味しいので是非試してみてくださいね
:)＊
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