乳製品不使用の生クリームを自宅で簡単に！

こんばんは＊
今日は乳製品不使用の生クリームを自宅で簡単に作れちゃうある物をご紹介します✨

よく子どもが食べれる生クリームで作られているのが、乳製品不使用の豆乳生クリームや水切りヨーグルトが多いですよね！
今回こちらで使用してる生クリームは何とココナッツミルクで作った生クリーム✨

ココナッツミルクの缶を冷蔵庫で冷やして脂肪分と水分を分離させ、固まった脂肪分だけをすくい出して甘味料とバニラエッセンスとともに泡立てるだけで普通の生クリーム同様に使える優れものなんです！！

そして必ずココナッツミルクの缶を選ぶときは、必ず普通の全脂肪のココナッツミルクを選び、原材料にグァーガム (guar gum) が入っていないものを選ぶことがポイント！！

今回のかぼちゃのシフォンモンブランもココナッツミルクで作った生クリームを使っていて、グルテンフリーなおかつ普通の生クリームの半分のカロリーになるのでとっても嬉しいことづくし♡

乳製品アレルギーの子にはもちろんのこと、一度ぜひみなさんに作っていただけると嬉しいです＊

Lumia bake

CONCEPT I can eat together and eat deliciously 「一緒に食べれて、おいしく食べる」 ・ きっかけは娘の卵アレルギーでした。 ・ みんなで一緒に食べる嬉しさ。 体にも良くておいしい。 ・ 子どもたちも、その周りを囲むみんなも笑顔になるおやつの時間を一緒に過ごして欲しい。 ・ その思いを大切に、心と体に優しいおやつをレシピ考案しています。

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