2019.12.15 01:11

BEET SUGAR

おはようございます＊

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この間、千葉で美味しいVEGANのパンをお作りしている matoi 様のお店にお伺いさせていただいた時にご紹介していただいた有機JASマークがついた、

リトアニアの雄大な大地で栽培された有機砂糖大根100％でつくられたてんさい糖。

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甜菜は、別名、ビーツや砂糖大根とも言われていて、比較的寒冷な気候で栽培され優しい甘さが特徴✨

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ホクレンの甜菜糖もLumia bakeのお菓子ではたくさんお世話になっているんですが、お菓子によっては少し作業性が難しかったりしてしまい、matoi 様からこちらをご紹介していただいてからはりんごのカラメリゼなどはこちらのムソーオーガニックの甜菜糖を使用しています＊

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とにかく使いやすさが◎

こちらの甜菜糖で甘さがスッキリしたカラメリゼを作れたのもとっても嬉しいです＊

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これからもこちらの甜菜糖を使ってのお菓子もどんどん作っていきたいなと思っていますので楽しみにしていてくださいね✩

Lumia bake

CONCEPT I can eat together and eat deliciously 「一緒に食べれて、おいしく食べる」・きっかけは娘の卵アレルギーでした。・みんなで一緒に食べる嬉しさ。体にも良くておいしい。・子どもたちも、その周りを囲むみんなも笑顔になるおやつの時間を一緒に過ごして欲しい。・その思いを大切に、心と体に優しいおやつをレシピ考案しています。

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